オール電化 IHクッキングヒーターの使用上の注意
2014年6月14日
オール電化 IHクッキングヒーターの使用上の注意
調理に適した鍋
IHクッキングヒーターは磁力の力で鍋自体を発熱させて調理するため、鍋の材質や形状などによって使用できないものがある。エアコン
鍋の材質
IHクッキングヒーターは、表皮抵抗の大きな鍋は発熱するが、表皮抵抗の小さな鍋(アルミや銅素材の鍋)は発熱しにくいという性質がある。
適している鍋の材質:磁石がくっつく鉄などの磁性体である。主に鉄・鉄鋳物・鉄ホーロー鍋、ステンレス鍋。鉄にホーロー加工した鍋や鉄にクロムやニッケルを加え、さびにくく丈夫に加工したステンレスなどの素材も磁石に付くので使える。
適さない材質:一般的に磁石がくっつかないアルミや銅などの非磁性鍋、耐熱ガラス、陶器(土鍋など)、底面にホーロー加工したもの(直火用魚焼き器)などである。
調理に適した鍋の形状や大きさ
鍋底が平らで厚いものを使用する。鍋底が凸凹したもの、丸くてトッププレートに密着しないものは使用できない。
具体的には、鍋中央部のへこみがあるもの、中華鍋など鍋底が丸くて密着しない底に3㎜以上の脚やそり、へこみがあるものは安全機能が働かないことから、あらかじめ使えないように電気的に制御されている。
直径12㎝以上の鍋を使用する。鍋が大き過ぎても小さすぎても十分な加熱効率が得られない。
SG(Safety Good)マーク
SGマークは、製品安全協会の定めた安全性に関する基準を満たし商品に表示されているマークである。市販の鍋に表示されたSGマークによって、使用できる熱源が分かるようになっている。IHはIHヒーター専用CH CH-IHはIHヒーターのほか、ラジエントヒーターやシーズヒーター、ハロゲンヒーターなどといったほかの熱源にも対応していることを示す。











