おすすめ我が家の夏バテ防止 手作りドリンク

マツの香りのとりこ
松葉サイダー

　私が松葉サイダーを知ったのは４０年前。京都の室町の呉服問屋の息子さんから、子供のころ井戸で冷やした松葉サイダーを飲んでいたと聞いた。再現してもらい、エアコン
「とりこ」に。自分でもつくるようになり、５～９月の水分補給は松葉サイダー。
　汗がさわやかな松の香りに。会社の冷蔵庫にもこっそり持ち込み、お茶代わりに。

　７年前に愛媛にⅠターン、こちらでも普及活動。ジュースで糖分とりすぎのこどもに自前ジュースを。薬草の本には、松は若返りを促進し、老化を防ぐと記述。飲み続けられるはずです。

松葉サイダーのつくりかた

①赤松の新芽（数本）をさっと洗い、水没するようにペットボトルに入れる。
②５～１０％日後、泡が立ち、甘い香りがしだしたら味見して、よければ濾す。
ペットボトルに移し替え、冷蔵庫へ。
できあがり。

夏バテ防止にはこれ！！
ニガウリジュース

　ニガウリの試食販売をした時、初めての方に何とかニガウリを口に入れてもらおうと、生産組合のみんなで考えました。これならニガウリが苦手な人でも大丈夫です。
　私自身、暑い夏の朝などによくのみます。作り置きができるのもいい点で、エアコンたくさん作ったときは凍らせておきます。
解凍して飲んでもよし、半解凍でシャーベットのようにしてもよし、そのまま食べてもいい。夏バテを妨げる気がしますし、便秘にもなりません。
　また、気で完熟した黄色いニガウリで作っても美味しく飲めます。甘く、マンゴージュースのようです。